A cesta básica de uma capital no Nordeste apresentou uma redução pela primeira vez no ano. Dessa forma, Salvador encerrou o mês de julho com uma queda de 3,81% nos itens essenciais que compõem a cesta.
Agora, composta por 25 itens, o total da compra custa R$ 594,01, uma diminuição de R$ 23,50 em relação a junho.
Os dados são da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI)
Ao mesmo tempo, o órgão calcula a Cesta Básica de Salvador com base em 2.704 cotações de preços realizadas em 98 estabelecimentos comerciais da capital baiana. O levantamento inclui supermercados, açougues, padarias e feiras livres.
Segundo o levantamento, 16 produtos registraram redução nos preços, conforme detalhado na tabela abaixo:
| Produto | Variação (%) |
|---|---|
| Tomate | -27,61% |
| Cenoura | -20,81% |
| Cebola | -8,50% |
| Feijão | -7,26% |
| Açúcar cristal | -5,07% |
| Farinha de mandioca | -4,28% |
| Arroz | -3,17% |
| Carne de segunda | -2,35% |
| Leite | -2,29% |
| Frango | -2,15% |
| Carne de primeira | -1,38% |
| Maçã | -1,12% |
| Pão francês | -1,01% |
| Ovos de galinha | -0,86% |
| Queijo prato | -0,37% |
| Banana-prata | -0,20% |
Subconjuntos da Cesta Básica
Ainda segundo a SEI, o subconjunto dos ingredientes relativos ao almoço soteropolitano – composto por feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentou uma redução de 7,72% e foi responsável por 33,67% do valor da cesta básica.
| Ingredientes do Almoço Soteropolitano | Redução (%) | Contribuição (%) |
|---|---|---|
| Feijão | -7,26% | |
| Arroz | -3,17% | |
| Carnes | ||
| Farinha de mandioca | -4,28% | |
| Tomate | -27,61% | |
| Cebola | -8,50% | |
| Total | -7,72% | 33,67% |
Por sua vez, o subgrupo de gêneros alimentícios próprios da refeição matinal soteropolitana – formado por café, leite, açúcar, pão, manteiga, queijos e flocão de milho – apresentou redução de 1,00% e respondeu por 33,17% do valor da cesta de julho.
| Gêneros Alimentícios da Refeição Matinal | Redução (%) | Contribuição (%) |
|---|---|---|
| Café | ||
| Leite | -2,29% | |
| Açúcar | -5,07% | |
| Pão | -1,01% | |
| Manteiga | ||
| Queijos | -0,37% | |
| Flocão de milho | ||
| Total | -1,00% | 33,17% |
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A redução na cesta básica de Salvador é um alívio para os consumidores. Desse modo, reflete uma tendência de queda nos preços de itens essenciais. Com isso, espera-se que os soteropolitanos possam sentir um impacto positivo em seu orçamento mensal.
