O Masterchef chegou em sua 10ª temporada. E a primeira novidade apresentada é um jurado ligado à gastronomia do Nordeste. O programa da TV Band agora vai contar com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, em São Paulo. Essa é a primeira vez que um chef mais ligado à cultura nordestina participa como jurado do programa, que segue também com o francês Erick Jacquin e a gaúcha Helena Rizzo no júri.

Rodrigo, que já havia participado do reality como convidado em outras temporadas, acaba de inaugurar, inclusive, a segunda unidade de rua do Mocotó, fundado por seu pai na Vila Medeiros, na capital paulista. A base do restaurante, cuja segunda sede fica na Vila Leopoldina, é a comida sertaneja nordestina e já lhe rendeu prêmios nacionais e internacionais, colocando sua cozinha regional no mapa da gastronomia mundial.

Rodrigo, que assume o lugar do paulistano Henrique Fogaça nesta temporada, é filho de pernambucano. Seu pai, o sertanejo Zé de Almeida, deu início ao projeto do Mocotó aos 25 anos, ao lado dos irmãos. Hoje, com o chef à frente, o espaço segue apresentando clássicos do cardápio, como a Mocofava, os dadinhos de tapioca feitos com queijo de coalho, torresmos e carne-de-sol, preparada com coxão mole de Angus salgado e curado na casa, assado na brasa e finalizado com manteiga de garrafa, pimenta biquinho e alho confitado.

Sua chegada ao programa, sem dúvida, vai destacar um dos seus principais méritos, que é dar mais espaço à antes invisibilizada comida sertaneja e do Nordeste, um dos legados do Mocotó.

Com o alô alô Bahia
Fotos: Melissa Haidar/Band