Foi sancionada nesta sexta-feira (16) a lei que oficializa o pastel de carne com açúcar como Patrimônio Cultural da Paraíba.
A Lei Nº 13.255, de autoria do Deputado Tovar Correia Lima, valoriza essa iguaria única e querida por muitos agora recebe o devido reconhecimento e proteção que garante sua preservação para as futuras gerações.
Uma Delícia que Conta Histórias
O Pastel de Carne com Açúcar não é apenas um prato; ele é uma tradição que carrega consigo a história e a cultura do povo paraibano. Em cada mordida, há um sabor inigualável que mistura o salgado da carne com a doçura do açúcar, criando uma experiência culinária que surpreende e encanta.
Essa combinação inusitada é uma celebração da criatividade e da riqueza cultural da região, refletindo a identidade gastronômica local. Além disso, essa iguaria virou convidada de honra em cada festa infantil e encontros efusivos de qualquer classe social do Estado.
Como surgiu a iniciativa
A iniciativa do Deputado Tovar Correia Lima ocorreu após repercutir nacionalmente uma declaração da cantora Juliette. Em uma entrevista, ela dissee que o pastel com açúcar é sua comida favorita da Paraíba.
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O reconhecimento do Pastel de Carne com Açúcar como Patrimônio Cultural Imaterial da Paraíba é um motivo de orgulho para todos os paraibanos. Ao mesmo tempo, é uma celebração da rica cultura gastronômica do estado e um passo importante na preservação de suas tradições.
Em resumo, que esse reconhecimento inspire outras regiões a valorizar suas próprias delícias culinárias e a proteger suas heranças culturais. Viva o Pastel de Carne com Açúcar e viva a cultura paraibana!
